サボンソウ

キューガーデンに咲くサボンソウ。英語名はSoap wort。

学名はSaponaria Officinalisで、ラテン語で石鹸の意味です。葉にサポニンという成分がたくさん含まれていて、汁液が泡立つので洗剤や入浴剤として利用されていました。